2012年10月01日
塩糀&エリンギでパスタ!
塩糀、パスタにもなるんですよ!
ということで今回はシンプルなパスタを。
用意するのは
・乾燥パスタ 100gくらい(おこのみで)
・塩糀 小さじ3
・ベーコン 1枚
・エリンギ(今回はベビーエリンギを半パック)
・にんにく 3かけくらい
・オリーブオイル)
これだけ!
さて、まずはレンジでできるパスタ!のケースに
パスタをセットして10分。
塩糀小さじ1を投入。(なので、白く濁ったように見えます)
そして、7分くらいたったら
フライパンに火をつけます。
にんにくとベーコンを炒めます。弱火でじっくり。
2分ほどで、エリンギ投入。
そのころ、パスタが茹で上がるので
少しゆで汁を入れて、白っぽく乳化させます。
エリンギに火が通ったらパスタを入れて、
塩糀を小さじ2投入!
さっと炒めて完成〜!
わずか13分。
ふふふ、、おいしいです。
Posted by 糸満市物産センター at 18:17│Comments(0)
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