めんそーれ糸満！

御膳符そば…ってご存知ですか？

沖縄そばの老舗サン食品が創業四十周年に向け造り上げた自信作。

それが【 御膳符そば 】


【　御膳符　】とは、
沖縄が琉球王国だった頃のお品書きのことを言います。

沖縄そば（支那そばの流れ）は琉球王朝時代（1372〜1879年）507年の歴史があり、
1534年に中国（明時代）より琉球王朝の宮廷料理として根付き、
1879年（廃藩置県）から一般大衆の麺料理として受け継がれています。

職人たちが、より手打ちに近い麺をつくりあげようと研究を重ね、
ついに完成した自身の逸品です。

【 コシが強く、ツルツルした喉越しの麺 】

【 スッキリとした後味のだし（スープ） 】

の沖縄そばに仕上げました。


コシのある麺、風味豊かに広がる味わい、
歴史と共に受け継がれた職人の熱い思いが息づく
【御膳符そばの真髄】をお楽しみ下さい。

うまんちゅ亭にて、好評発売中♪900円です〜！